莲子，是荷花的种子，又称白莲。我国大部分地区都有出产，盛产于湖南湘潭、浙江宣平、福建建宁等地。现在江西地区亦多有种植。中医名医大多喜用之，以其味甘，入心、肾经等原因，有补脾，益肺，养心等作用，适用于心悸，体虚，遗精等病症。莲子的加工须要烘干，以前大多采用太阳晒或土炉，因产能不稳定或者干燥过程中造成污染之故，现今大多采用专业的莲子澳门888vip网址来进行大批量的烘干处理。
莲子烘干过程:
在莲子加工成干莲的过程中，要经过几道工序，首先从莲蓬中莲子取出来，然后去膜摘芯，再放入烘干房烘干4小时左右。
去膜是较为复杂的一个环节，先用轻轻地往去皮的莲顶处刮几下，掀起一层细细的薄膜后，顺着被掀膜层层往下抹。有些不干净的果粒，要用大拇指轻轻抹。若果粒表皮被刮伤，烘干后会留有痕迹，莲子的品相就会受到影响。一般品种三斤鲜莲子加工成一斤干莲子左右。
传统莲子烘干的方式主要有日晒（受环境因素和位置限制的影响）、烧柴（破坏环境，属于淘汰的干燥方式）、电烘干（耗能太大，一批莲子下来电费成本不能高）三种为主，会受各种因素的影响。
亿思欧ECOZ空气能澳门888vip网址在莲子中的使用：
莲子的耐温性能比较高，在烘干设置上不像花类和菌类那么娇气，可以保持由45度初始温度开始烘干，2小时后提升温度到55度，4小时后升温到60度，直至莲子的含水率下降到20%以内为止。最小规格的莲子澳门888vip网址，一次烘干500斤鲜莲子总共耗时在8小时左右，电费成本在30元左右。
要注意的是，在莲子的烘干过程中，温度太高加上初期烘干房内湿度较高，会形成闷煮，影响莲子的食用口感。要把设备的除湿功能一直调整为按湿度进行排湿处理，这样设置，会使莲子在烘干过程中一直处于持续排湿模式，最终烘干出的干莲子色泽好。
亿思欧ECOZ整体式热泵烘干的优势：
满足烘干过程中：温度、湿度、空气的要求，实现温度控制在40-65℃，烘干初期大量排湿，中期平衡除湿，后期升温除湿的多段智能化控制干燥。有绿色环保、节能高效、安全耐用，智能控制，降低运行成本的特点。
